Kanal çeliği, oluk bölümü olan uzun bir çelik şerittir.İnşaat ve makinelerde kullanılan karbon yapı çeliğine aittir.Karmaşık bir kesite sahip bir kesit çeliğidir ve kesit şekli bir oluk şeklidir.Kanal çeliği ağırlıklı olarak bina yapısı, giydirme cephe mühendisliği, mekanik ekipman ve araç imalatında kullanılmaktadır.